秋季開學初始，飲食服務中心圍繞“知風險、懂消防、明責任、早預防“的主題，組織蒼梧校區各食堂開展了消防安全月系列活動。

消防安全知識培訓

飲食服務中心緊密結合消防安全月活動主題，邀請連雲港宣安消防公司給中心轄屬九個食堂員工進行消防安全知識培訓。培訓講師以新聞報道的方式，播放講解了近幾年發生的多起重大火災事故的實例視頻。針對食堂消防安全的實際情況，詳細講解了炊事設備用電、用火知識，分析了事故發生的原由及所造成的危害，按種類、功能及用途分别介紹了不同的滅火器，重點介紹了發生火災後的自防、自救和逃生技巧。

消防安全隐患排查

由監控科與各食堂負責人組成的檢查組重點對食堂疏散通道、安全出口是否暢通，應急指示燈、疏散指示标志是否好用，售賣間用電設備、操作間燃氣切斷與報警裝置等消防設施設備是否完好有效等方面進行了嚴格細緻的檢查，力求全面覆蓋、不留死角，共排查出逃生指示牌損壞等四項隐患。檢查組當場要求食堂負責人進行整改，确保不留消防安全隐患。

消防器材實操演練

九個食堂利用中午休息時間，分别開展了消防器材實操演練。每一位員工都上手實際操作，掌握滅火器、滅火毯、消火栓等設備的正确使用方法。通過實際操作演練，增強了在突發性火災發生時應對的底氣，築牢了消防安全的“防火牆”。

飲食服務中心通過通俗易懂的消防培訓講座、不留死角的消防安全隐患排查、簡單實用的消防器材實操演練等活動，切實提高了食堂員工的消防安全意識，進一步壓實了消防安全責任，為師生創造了安全良好的學習生活環境。