飲食服務中心召開暑期重點工作推進會

作者:文/劉玉委 圖/秦小豔 時間:2022-08-01 點擊數:

7月31日下午,bet356体育娱乐官网飲食服務中心在興海樓331會議室召開暑期重點工作推進會。會議由飲食服務中心主任兼bet356体育娱乐官网副處長張長勝主持,相關科室負責人以及新中标的食堂負責人參加了會議。

張長勝首先對新加入的食堂合作經營單位負責人表示了熱烈歡迎,期待通過雙方的共同努力,bet356体育娱乐官网的餐飲服務水平得到進一步的提升。

為全面做好秋季開學餐廳開夥準備,張長勝提出四點要求:一是加強組織協調,在時間緊、任務重的情況下,做到安全施工、文明施工,加快推進食堂的裝修改造升級。通過環境改造,打造具有現代高校文化氣息的多功能食堂,使食堂成為環境育人、服務育人、文化育人的新平台。二是配置相應信息化、智能化的服務設施設備以适應高校後勤信息化和智能化的發展趨勢,提高管理水平,滿足師生個性化需求。三是食堂經營要實現公益化,經營品種要多樣化,避免各食堂之間同質化競争。要重視大品牌項目的引入,同時要求大夥檔口規劃比例不低于整體業态的40%,早餐品種15種以上,足量保質供應低價菜、免費湯、調料等。四是加強對飲食工作人員的管理和培訓,重點開展消防安全、衛生安全、規範化操作、疫情防控以及企業文化等培訓,使員工服務态度和服務質量得到全面提升。

各食堂負責人分别做了表态發言,将全力保障近期工作的順利開展。

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